হাফ কাপ ফ্রাইড রাইস
Ingredients - Half cup rice -- (Calorie 190,carb-43,fat-0,protein-4g) Ghee -- 2teaspoon(calorie-90,carb-0,protein-0,fat-10g) Capsicum green yellow red-- 60g(calorie-15,carb-4,protein-0.5,fat-0) Carrot-- 30g(calorie-16,carb-2.5,protein-0.22,fat-0.74g) Chicken breast boiled -- 50g(calorie-83,carb-0,fat-1.8,protein-15.5g) Egg-- 1medium(calorie-72,carb-0.4,protein-6.3,fat-4.8g)
প্রস্তুত প্রনালী:
প্রথমে ননস্টিক ফ্রাইপ্যান এ এক চা চামচ ঘি নিন। তাতে খুব সামান্য পিয়াজ আর রসুন কুচি নিয়ে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে এক সাইড এ নিয়ে তারপর আবার এক চামচ ঘি দিয়ে তাতে ডিম পোচ করে ঝুরি করে নিন। এরপর ডিম পিয়াজ উঠিয়ে ফ্রাইপ্যান এ আগের থেকে সিদ্ধ করা মুরগির মাংস দিয়ে নেড়েচেড়ে তারপর তাতে এক এক করে সব গুলো সবজি এড করে দিন। লবণ আর গোলমরিচ গুড়া দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে সবজি গুলো হাল্কা নরম হয়ে আসার পর ভাত আর কাচা মরিচ দিয়ে নেড়ে মিশিয়ে অল্প কিছুক্ষণের জন্য ঢেকে দিন। তৈরী হয়ে গেলো ডায়েট ফ্রেন্ডলি ফ্রাইড রাইস।
By Naureen Sharmi
