চকলেট মগ কেক
কারোর জন্মদিনকে উপলক্ষ্য করে ১টি মাত্র ডিম দিয়ে চুলাতে তৈরি করতে পারেন চকলেট মগ কেক 🎂
উপকরণ:-
- ১টি ডিম
- ৩ টেবিল চামচ আটা
- ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
- হাফ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ১টি স্টেভিয়া স্যাশে
- ২ টেবিল চামচ মেল্টেড বাটার
- হাফ চামচের কম চকলেট এসেন্স
- এক চিমটি লবণ।
প্রস্তুত প্রণালি:- মগের মধ্যে ডিম এবং প্রতিটি উপকরণ একসাথে দিয়ে খুব ভালো করে( ৪-৫ মিনিট) নেড়ে নিতে হবে। এরপর চুলাতে একটা সসপ্যান দিয়ে তাতে বালি বা লবন দিয়ে ১০ মিনিট প্রি-হিট করে নিতে হবে।এরপর একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে মগ টা বসিয়ে দিবেন। প্রথম ১০ মিনিট হাই হিট তারপর ১০ মিনিট মিডিয়াম আর পরে ৫ মিনিট লো হিটে রাখবেন। ব্যস, হয়ে গেল আপনার মগ কেক।
ক্যালরি ভ্যালু:- ১টি ডিম ৭৪ ক্যালরি, ৫ গ্রাম ফ্যাট, ৬ গ্রাম প্রোটিন । ২ টেবিল চামচ ঘি ২২৪ ক্যালরি, ২৫ গ্রাম ফ্যাট । ৬৫ গ্রাম আটা , ১৭৩ ক্যালরি, ২ গ্রাম ফ্যাট, ৩২ গ্রাম কার্ব,৪ গ্রাম প্রোটিন ।
টিপ্স:- # রুম টেম্পারেচার এ থাকা ডিম ইউজড করতে হবে। ফ্রিজ এ থাকলে ঘন্টা খানেক আগে বের করে রাখবেন
# পারফেক্ট কেক চাইলে অবশ্যই মেজারমেন্ট স্পুন ইউজড করতে হবে।
# চকলেট এসেন্স না থাকলে ভ্যানিলা এসেন্স ও ব্যবহার করতে পারবেন
By Sameera Hussain
